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晶报讯(记者 李静)记者昨日从深圳市价格认证中心了解到,11月份,深圳市猪肉、鸡蛋、蔬菜、水产品价格环比有所下降,降幅在1%-10%不等,从同比来看,猪肉价格上涨11.3%,鸡蛋价格下降14.8%,蔬菜价格上涨4.1%,水产品价格下降0.1%。 据悉,深圳市猪肉价格...[详细]
【慧聪食品工业网】人们常说是药三分毒,由此可见大多数人都知道不管什么特效药在治病的同时,药物对于身体都是有不同程度的副作用的。但是你知道吗,不只是药物,很多我们常吃的食物对也是有副作用的,很多人可能会好奇,那么,生活中有哪些常见食品对有副...[详细]
无糖食品特别受糖尿病人和减肥者青睐,但是也要适当吃无糖食品,不要盲目的吃无糖食品,如果经常吃会什么危害呢?下面就跟着小编来看一下吧。 营养学家大多认为,食物没有绝对的好坏之分,适量摄入才是健康饮食的关键。美国福克斯新闻网最新载文,刊出4种多吃...[详细]
几年前,有一家专门加工蛋卷的企业找上门,委托我们上海市食品研究所开发无糖蛋卷。原来,蛋卷市场已经饱和了,再不开发新产品,企业将面临倒闭。我们研究了配方和生产工艺,帮助那家企业生产出新产品无糖蛋卷,结果一炮打响,很快在市场上热销。销量之大出...[详细]
8月1日,建瓯市人民政府、福建农林大学共建的功能食品研发中心(天添)揭牌仪式在南雅镇举行。功能食品研发中心的建立是该市食品工业发展的一个里程碑,为乡村振兴战略提供新动力。 据了解,功能食品指具有普通食品的饱腹作用又有保健防病功能的食品。福建农...[详细]
炎炎夏日,一说起吃冰淇淋,爱美的女性总是满满负罪感,但是如果这种冰淇淋添加了胶原蛋白呢?许多人爱吃香蕉,可是香蕉皮咋处理?都是白白扔了吗?其实,香蕉皮当中的血清素含量是果肉的2.12倍,把其萃取物加入奶昔,普普通通的饮料摇身变成了能够安神、助...[详细]
【慧聪食品工业网】近年来,人们越来越注重食品营养和养生保...[详细]
在食品生产技术日趋成熟的现今,人们为了提高生产水平而不断创新,从而更好的提升产品的品质,在生产作业中更大力度的投入了科技的技术。为了企业能更好的投入生产,现在我们就了解一下常见的几类食品输送设备。 食品滚筒输送机:适用于各类箱、包、托盘等货...[详细]
转基因食品都有哪些种类?转基因食品没有一点好处吗?其实不然,转基因技术已经在我们身边存在十几年了,尽管人民对转基因食品一直存在很多的疑问和不信任,但不得不说,转基因食品一直在极大地改变着我们的生活。这里就为大家介绍一下转基因产品的四种大分...[详细]
【慧聪食品工业网】蔬菜清洗设备是目前果蔬加工企业使用量和适用范围最广的一种清洗设备。主要针对根茎类的蔬菜的清洗,比如,芹菜、菠菜、白菜等,有清洗、去皮、抛光的作用。在果蔬清洗设备的底部安装有臭氧发生器的清洗机器,它的原理是在洗菜机工作时,...[详细]

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