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休闲农业规划设计

发布时间:2020-03-25 13:12:41 已有: 人阅读

  一、基地范围与简介 该休闲农业基地位于延安市黄龙县南部的界头庙镇范家卓子社区高粱村前峁自然村西 南,占地面积约 300 亩。基地属于黄龙山脉的一部分,南邻澄城县富源水库。 二、资源盘点 (一)、农业资源调查方式与成果记录 首先以农业分类表为基础,以下列各种方式进行农业资源调查: 1、调查方式: (1)现场观察记录 暑假时曾去此地实习一段时间,对当地的农业生产,生活习俗有了一定的理解。 (2)、文献资料收集 可在相关网站上搜索当地的农业生产、生活方面的文献资料。 2、农业资源基础项目调查成果 本地区为山地,宜农宜林,农作物生产多在山上开辟的梯田上进行,由于靠近富源水库,所 以灌溉便利,便于进行农业生产。 粮食作物:玉米、小麦、红薯、高粱、小米 特用作物:油料:大豆、油菜、花生、芝麻。 农 业 生 产 园艺作物:蔬菜:白菜、甘蓝、花椰菜、芥菜、萝卜、番茄、茄子、甜椒、 线椒(咸阳线辣子) 、马铃薯、豇豆、菜豆、毛豆、苜蓿、菜豌豆、黄瓜、西 葫芦、南瓜、冬瓜、搅瓜、丝瓜、苦瓜、蛇瓜、葫芦、芹菜、茴香、香菜、 胡萝卜、菠菜、莙荙菜、莴苣、苘莴、菊芋、荆芥、苋菜、大葱、韭菜、大 蒜、韭葱、洋葱、金针菜、甜玉米、茭白、蕹才、蘑菇、白椿、香椿、山药、 野生蔬菜:野枸杞、野茄子、马耳菜、仁汉菜、野韭菜、野葱、野蒜、灰灰 菜、扫帚菜、野芹、野胡萝卜、刺槐花、麦苹、蒲公英 果树:核桃、葡萄、苹果、枣树、柿子、桃树、梨树 农作物 经济作物:烤烟 旱田耕种:如小麦、玉米、包括整地、播种、管理及采收 农耕活动 果园耕种:如木本或蔓藤,包括修剪,疏果等 蔬菜、花卉耕种:如各种蔬菜制畦、耕作、采收 轮休、轮作倒茬及复种、间作套种 耕作工具:锹(铁锨) 、镢、犁、耧、辘砘、耱、肥斗、锄头、镰刀、 镰刀、砍镰、连枷、木锨、碌碌、铡刀、木杈、耙子 农具 运输工具:木轮、铁车,木制独轮小推车,胶车,胶轮架子车 农用汽车,轮式拖拉机 贮存工具:如筐、缸 装盛工具:如麻袋、桶具 防雨防晒工具:如雨衣、草帽 家禽: 鸭、鹅、鸽、鸡 饲养 家畜:牛、马、骡、 驴、猪、羊、狗、兔、猫 虫类:土蜂、蚕、蝎、土元 鱼类:草鱼、鲤鱼 当地的语言:陕西话 农民本身 特质 农 民 生 活 特 色 宗教信仰:佛教、教、伊斯兰教 农民特色:性格淳朴善良,为人正直,性格豪爽,但劳动力文化素质不高 历史:黄龙小寺庄石窟、将军庙、晒经山、靴子崖 农物:如布,衣服,帽子、饰品 日常生活 特色 日常生活建筑物:窑洞 开放空间:集市 交通方式:毛驴;、轿子、道路多为山路,多驾驶摩托车 工艺:剪纸、面花、根雕 农村文化 庆典活动 表演艺术:陕北民歌、陕北秧歌、社火、黄龙猎鼓 小吃:蜜汁南瓜、钱钱饭、黄龙凉粉、花馍馍 庆典活动:社火 地方风俗:婚姻、丧葬 农村气象 气候与农业关系:如二十四节气、七十二候 气象预测方法:如观测天象法、观察动植物法 地形与农业之关系:山地较多,农作物多在开垦的梯田上种植,适宜发展林 业、养殖业。 农 业 生 态 环 境 土壤与农业之关系:土壤复杂多变,按规律表现有明显的微地域性和地带性。 分布面积最广的地带性土壤是以褐土为主的林区土壤,占全县土壤面积的 62.9%。其次是以原黄墡土、黑垆土为主的黄土残塬土壤,还有以淤土、黄墡 土为主的川道土壤。总之,黄龙土壤比较肥沃,潜在生产力大。 水文与农业之关系:黄龙河流属黄河流域,流域面积在 100 平方公里的河道 10 条,50——100 平方公里的 8 条,10——50 平方公里的 65 条,1——10 平方公里的 365 条,总计 1 公里以上的河流、沟道 1028 条。主要山脉大岭为 最大分水岭,构成东注黄河、西注洛河两个区域性水系,主要河流 16 条,均 为出境河。发源自黄龙山区的涺水河、石堡河、仕望河、仙姑河等水系,呈 放射状分流注入黄河和洛河。 农村地理 乡间植物:国槐、榆、柳树、杨树 乡间动物:麻雀 农村生物 乡间昆虫:如蝴蝶、蜻蜒、金龟子、蚂蚁、蚊子、蝇类、蝗虫类、蜜蜂等。 农业益害虫: 非昆虫类:蜗牛、蚯蚓、千足虫、蜘蛛、野生蝎子等 特色景观:如核桃林、苹果园、防护林、水库、大坝 二、农业生产方面调查结果 1、农作物与农耕活动 农作物主要有玉米、小麦、烤烟、核桃、苹果、大豆 四季农活: 春耕:耕即为挖地、翻土,春天使用的农具要尖锐、锋利,具有一种穿透力和挖 掘力。 使用春天农具的人也要把浑身的劲都要使出来,用力的方向往往是直指土 地。垂直下挖,并伴以脚踏力的是铁锹双臂抡圆,弧形下刨的是镢头前边牛拉或 驴拉,后边扶犁而耕的是犁。同样是挖地翻土,锹、镢、犁各有其用,地窄、坡 陡,用犁用镢地阔、坡平,用犁用铧。土地耕松翻疏方可下耧,耧地无需过分用 力,而是要掌稳扶直,且伴之以均匀的摇动,摇动之中,种子撒地。系在耧地人 腰后的辘砘随即轧过,种子就不深不浅地埋到了地下。地耕了,种播了,再用耱 轻轻地耱过,这样土块耱碎了,土地平整了,庄户人的心里也就熨帖了。 夏耘:耘即为松土、除草。夏天使用的主要农具是锄,锄要轻,要巧,锄刃要利 但不宜过锋。 较之于使用春天农具时的垂直用力,使用夏天农具时往往是前后平 行用力春天的农具用力要猛要狠,夏天的农具用力却要轻要准,做到轻巧松土, 准确除草。夏天也用镰刀,但只是小规模使用,主要用于收割夏麦,豌豆也是夏 收作物,收割时多用锄刨或手拔。 秋收:收即为收割。秋天使用的农具要锋利,到了秋天,庄户人无论走到哪里, 身边总是离不开那块磨刀石。如果说,用锄时需前后平行用力,那么用镰刀、砍 镰时则需左右弧形用力,且用力要大要猛,要有一种秋风扫落叶的狠劲。在一片 镰刀和砍镰的刷刷声中,一片片庄稼割倒了,起垅了,上场了。庄稼上了场,连 枷、石磙和木锨就排上了用场。谷子、糜子等粮食作物用石磙碾轧脱粒,豆类作 物则用连枷反复捶打脱粒。脱粒后用杈将草秆挑起、垛堆,留下的颗粒用木锨乘 风扬场,以把粮食和苡子剔开。 冬藏:藏即为收藏。一年中,春夏秋三季气候温和,人们多在野外活动,这些季 节所使用的也多为野外农具冬天天气寒冷,人们多在室内活动,冬天所使用的便 多为室内农具。从性质上说,冬天的农具多有粉碎、收拢、容纳之功用,以便为 人畜的食用做准备。粉碎者如铡刀、碾子、石磨收拢者如耙子、扫帚、簸箕容纳 者如笸箩、口袋、背篓。如果说,春天的农具给人们带来的是泥土的芬芳,夏秋 的农具给人们带来的是花草的芳香,那么冬天的农具带给人们的就是粮食的芳 香。石磨隆隆,面如雪花石碾悠悠,米似珍珠铡刀瑟瑟,草末纷飞。继而盛之以 笸箩、口袋或背篓,置之于仓库,堆之于草窑。此时此刻,此情此景,无论冬天 有多么寒冷,庄户人的心里都是暖烘烘的。 四季农歌 春歌: 《犁地谣》 春暖地化开, 套上个牛儿来, 田里闹哄哄, 家家犁地来。 套上一对牛, 犁地快如飞, 犁得多平整, 打耱又省工。 春天地化通, 犁地要抓紧, 节令最重要, 下种最当紧。 夏歌: 《锄草歌》 南风细溜溜, 来了个变工队, 苗苗长得齐层层。 深耕勤锄草, 锄草要惜苗, 锄头底下三分水, 苗苗儿长哟长得美。 秋歌: 《打场歌》 我的那牛儿哥, 脚步快来拉得欢, 石磙如雷满地转, 打完了一漫又一漫。 翻了一遍又一遍, 糜子打得净又干, 打完了咱们来歇缓, 庄户人盼的是丰收年。 冬歌: 《铡草歌》 大牛小牛进了圈, 笼里没草给牛添, 苜蓿青草没割下, 麦秆黄草没铡下。 爸爸抱上铡草墩, 我扛梯子出大门, 梯子搭在草垛上, 上垛抽草两手忙。 抽下麦草一大堆, 手翻杈挑太阳晒, 麦草湿了不好铡, 麦草干了不好抓。 爸爸入草我来铡, 高抬猛压最得法, 抬得低了不好铡, 抬得高了刀难下。 牛若吃了瓜子草, 肯吃肯咽肯上膘, 牛若吃了寸寸草, 快剥皮子快倒灶。 先人留下铡草诀, 千万别忘铡草歌, 人不亏牛牛不懒, 人勤牛快好耕田。 老人留下铡草法, 铡子高抬要猛压, 谷草一寸铡三刀, 吃了还比干料好。 季节 春 夏 秋 冬 月 份 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 小 麦 播种 幼穗形成 成熟期 农耕活动 整地播种 农忙施肥 收获 核桃 萌芽开花 成熟期 休眠 农耕活动 田间管理 收获 苹 果 播种 成长期 成熟期 农耕活动 灭虫管理 收获 2、农具 锹:又叫铁锨,木质铁头,是一种挖土用的农具。 镢:也叫镢头,木质铁头,是一种掘土用的农具。 犁:直扶手,曲拉把,下装铁犁头,是一种耕地用的农具。 耧:播种用的农具。种子装在耧的籽种箱中,籽种箱中用活门调节种子下落的数 量,籽种箱下边相通的三个木质管道,管道在三个铁质的犁头后分别开有口,这 样同时可以播种三行作物。 辘砘:一种在播种之后用来轧地的农具,是用石头做的,轧过的地可以保墒。 耱: 也叫耙, 由木框和柳条组成, 三道横梁链接四道竖的木柱, 中间用柳条盘结, 是一种用于平整翻耕后土地的农具。 肥斗:也叫粪斗,木质,长二尺多,敞口,是一种播种时施肥用的农具。 锄头:是一种松土、除草的农具。 镰刀:是一种用来夏季收割的农具。 镰刀:用来收割茎细的作物。 砍镰:比镰刀笨重,用来收割茎粗的作物。 连枷: 由把和枷连接而成, 故得名, 枷一般由柳条或其他筋条编成, 把多为木把。 是一种豆类等荚科作物脱粒用的农具。 木锨:板状的头,木质、木把,是一种脱粒扬场用的农具。 碌碌:也叫磙子、碾子,石质,一种用来轧脱谷粒或轧平场地的农具。 铡刀:木底座,铁刀。是一种铡草用的农具。 木杈:木质,杈头分二至四股,一种挑草用的农具。 耙子:一种聚拢或散开谷物、柴草或平整土地用的农具,木把配以木齿或铁齿。 3、家禽家畜 家禽: 鸭、鹅、鸽、鸡 家畜:牛、马、骡、 驴、猪、羊、狗、兔、猫 三、农民生活方面调查结果 1、农民本身特质 (1) 、个性 当地农民性格豪爽, 直爽, 充分体现中国的地域性格, 陕北黄土高坡、 沟壑纵深, 同时居住黄河畔,北靠毛乌素沙漠,草原,有着大山,大水的情怀,骨子蕴含着 他们大气,不拘小节的性格。与人相处真诚而朴实,不会耍奸狡猾,有一种粗狂 的感觉,且有好客之心,对待朋友非常热心,所以有时候不计得失。淳朴善良, 为人正直,讲原则。 (2) 、语言:陕西线) 、宗教信仰 黄龙县民众来自中国各地,故而社会风俗、宗教信仰各不相同。但是中华民 族勤劳、朴素、虔诚、勇敢的传统美德皆有体现。黄龙县的宗教信仰,主要以基 督教、佛教、伊斯兰教三大教派为主。 教: 教是世界传播最广, 信徒最多的宗教, 教在中国又称为“耶 稣教”。它是公教、东正教和新教三大教派的总称。教在黄龙县早有传播。 1938 年,外来黄龙县的一些在原籍信教的移民,他们自愿联合起来传教,成为 黄龙县教会的雏形。黄龙县设治局于三十四年(1945)2 月 8 准正 式成立,名称为“黄龙县山教友联合会”。 佛教:解放前,黄龙县仅有少数人信封佛教。2000 年 10 月,释园慧在众信 仰者的大力支持下, 在县宗教局的重视下,在距县城五里远的无量山上“无量祖 师庙”(原道教寺院,已被毁坏)动工修建新的佛教寺院——“莲云寺”。通过 化缘、奉献,政府的投资等办法,一期工程投资 80 多万元,整修了庙院,盖起 了雄伟的“大雄宝殿”和瓦房五间。2004 年古历 9 月 9 日,举行了开光大典。 2007 年政府通过多种形式支持 61 万元,实现了水、电、路三通。接着二期工程 采取个人捐资方式, 又新修了“园通宝殿”。现两个宝殿供奉有从四川广元市请 回的缅甸玉石佛像 6 尊,铜像 6 尊,连同其他佛像共 54 尊。 伊斯兰教:伊斯兰教在黄龙县传播始于解放后。1952 年,黄龙县有回民 19 户,50 多人,信奉伊斯兰教,没有教堂,主要去宜川听讲回民课和教规。 2、日常生活特色 (1)饮食:烤馍、蜜汁南瓜、钱钱饭、黄龙凉粉、花馍馍 (2)传统建筑:窑洞 3、农村文化与庆典活动 (1)工艺:剪纸、面花、根雕 (2)音乐及舞蹈:陕北秧歌、陕北民歌、黄龙猎鼓 (3)庆典活动:正月初一大拜年, 初五迎财神, 初六小年, 初七“人情”, 十 五元宵节。此外还有正月十六“燎百病” 、二月二龙抬头、五月端五、六月六、 七月十五中元节、八月十五中秋节、九月九重阳节、十一月冬至“熬冬” 、腊月 初八、腊月二十三等传统节日, 在陕北都是异常热闹, 保存着一些古朴的风俗。 特别是陕北人过春节十分隆重, 节前十多天, 人们就忙着购年货, 做年夜饭, 春节来临家家户户都要将窑洞装饰一新, 窗户、门扇要贴上窗花和对联。 四、农村生态方面调查结果 1.农村气象: (1)气象预测:当地居民通过经验总结及观看电视气象预报了解气象。 (2)特殊的天象及气象:主要有沙尘暴、夏季暴雨、冰雹。 (3)当地气候:属季风型性山地气候,受地势影响,南北东西气候分布 不均,差异较大。其气候规律是四季明显,干湿分明,冬季寒冷漫长,夏季较短。 热量条件充沛,光照充足,降水适中,灾害性天气较多。 属型半湿润季风气候。冬季受蒙古冷高压和极地变性性气团影响, 天气寒冷干燥,降水稀少。春季暖气团势力增强,气温回升较快,多大风出现, 降水相对增多。夏季受蒙古气旋和太平洋副热带海洋气团影响,天气温暖多雨, 降水集中,多阵性天气产生,降水量居全年之冠。秋季冷暖空气交替出现,秋初 气温缓慢降低,多连阴雨天气。 由于地形原因,南北、东西温度差异较大,年均气温为 7.6—10.2℃。其中 范家卓子乡、白马滩镇最热,崾先乡最冷。最热月平均气温为 21.5℃,极端最 高温度为 36.7℃;最冷月平均气温为-5.7℃,极端最低温度为-23.7℃,年较差 为 27.2℃。无霜期 126——186 天,南北相差 60 天。年降水量 600 毫米左右, 西北部降水多于东南部。灾害性天气主要有:霜冻、干旱、冰雹、连阴雨等。 2、农村地理: 黄龙县境的地层为鄂尔多斯地台,处陕北构造盆地的最南边沿。褶皱、断裂 极不发育,为一向北倾斜、倾角 1°—3°的平缓单斜。局部有较小的平缓褶皱, 断裂以断距很小的正断层为主,多集中在县东南部。 地貌属沟壑纵横的黄土地貌类型,本县属这一类型的石质山地,呈北北东 ——南南西走向,海拔在 1500 米左右,黄龙山主峰大岭海拔 1783 米,形成鄂尔 多斯地台上的一个隆起, 为黄河左岸支流与北洛河右岸支流的分水岭, 是石堡川、 居水、圪台川等川的发源地。水系呈放射状。以大岭、关山、界头梁、烂柯山为 代表的 11 条大山梁,把全县切割成 7 川 5 塬 98 条沟,山川相见,沟壑纵横。地 势由主脊向东西两侧缓倾,大岭至烂柯山为东西主脊,两侧向南北缓倾;佛爷岭 至界头庙,亦为东西走向。整个地貌是一个塬、梁(岭) 、峁组成的沟间地和沟 壑系统。沟谷交切,形成北部土质中低山区、西南部黄土残塬区和东南部石质中 低山区。 3、特色景观:梯田、窑洞、大坝、水库。 三、资源发展、活动导入与游程规划 本节将根据上节所整理记录的各项农业资源, 为黄龙休闲农业园区进行定位。 一、黄龙休闲农业园区发展定位 黄龙休闲农业园区地处延安市黄龙县南部,属于陕北地区,有着陕北特色的 民风民俗,且该园区南部有富源水库,生态环境极佳,适宜发展民俗特色及生态 农业园区。 黄龙休闲农业园区 地理位置优越,生态环境好,交通便利 当地民风淳朴,且大部分村民愿意参与 传统服装与现代服装 烤馍、蜜汁南瓜、钱钱饭、黄龙凉粉、花馍馍 窑洞、砖房 毛驴、轿子、摩托车、汽车 社火、黄龙猎鼓、垂钓、烧烤、采摘、爬山 农业历史、农业发展、陕北民俗文化 家庭旅游、亲子游、避暑或者夏令营 当地居民住屋,园区建筑及设施等 当地居民或外聘解说、手工艺人 资源条件 人力条件 衣 食 特 住 色 说 行 明 娱 育 适用对象 所需设施 解说人员 二、黄龙农业资源多样化游憩机会发展 基于对黄龙休闲农业园区的定位,并根据以上所盘点的资源项目,下一步骤 便应针对能各项能突出当地居民特色的资源项目,发展多样化的游憩机会。 三、活动导入与游程规划 根据多样化游憩机会发展的成功,针对活动导入的需求,分就人力资源、 活动主题、 地点设计以及特色资料整理出可用的资源,最后在一时序规划四季游 程。 1.人力资源的导入 当地村民可作为解说、民宿的主人、当地传统农具使用的示范者、传统歌 谣的传唱着、舞蹈的表演者,也可以是厨师。 2.活动主题 以多样化游憩发展的成果,规划出基础资源与四季特色资源发展的各项活 动,分述如下: (1)全年可用农业资源体验发展 以四季皆可容易获得,或容易看见的资源,为本区最基础的体验项目, (1)黄龙农业资源多样化游憩机会发展表---全年 活 动 导 入 农民生活方面 头包白毛巾 体验项目 衣 在农业生产方面 戴草帽 农村生态方面 羊皮袄 食 住 行 育 乐 视 听 嗅 味 触 纪念品 烤馍、蜜汁南瓜、 野菜 钱钱饭、黄龙凉 粉、花馍馍 窑洞 砖房 林间小屋 步行、巡田 骑毛驴 步行、骑自行车观赏 坐牲畜车 全园景观 农具的使用方法 各种民俗工艺品 园内各种当地植物的 的介绍 介绍 采摘、耕地、播种、 剪纸、花馍馍 登山 植树、垂钓 梯田 参观窑洞 山水景观 各种牲畜叫声 陕北秧歌、 虫鸣鸟叫 陕北民歌 果树花香 小吃美食香味 泥土的味道、自然植 物的味道 品尝园区苹果、 核桃 乡村特色食物、 小 品尝野菜 吃品尝 摘苹果、核桃、操作 工艺品、看瓜棚、 青蛙、鱼、鸟、与大 农具 牲畜棚 自然泥土及水接触的 感觉 农具模型 手工艺品 昆虫标本 煮玉米、烤土豆 煮毛豆 (2)春季特殊的农业资源体验发展 春季万物复苏,生态资源较丰富有趣,深入发展体验以作为春季游程发展体 验的特色基础。 游客项目:春游踏青、爬山,蔬菜播种种植 (3)夏季特殊的农业资源体验发展 夏季很多果实开花, 蔬菜成熟, 可以供游人采摘体验。 各种活动也陆续的展开, 深入发展体验,以作为夏季游程发展的特色基础。 游客项目:采摘蔬菜,垂钓,烧烤 (4)秋季特殊的农业资源体验发展 在秋天时正是丰收的季节,各种水果、蔬菜也都成熟,可以让游人采摘体验, 观赏,举行各种庆丰收的活动。 游客项目:采摘苹果、核桃。 1、地点设计 (1)游客服务中心 (2)民俗文化馆 (3)农家饭馆 (4)园区宾馆

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