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中国的食品安全认证将与国际并轨

发布时间: 2018-06-09 11:58 点击:

  “在食品生产与贸易全球化的大背景下,中国的食品安全问题不容忽视,这需要与社会各个机构部门共同努力,目前没有单一的一家机构能够承担和解决所有问题。”

  全球水产养殖联盟(GAA)年会上,中国国家认证认可监管委员会(CNCA)王茂华先生在第二天的会议上做了开场报告。“对于中国市场,食品安全,质量过硬是不够的,还要提示消费者的购买信心”,王茂华说,“未来的趋势是企业必须现有资格进入市场,再选择怎样的市场去推广产品,然后才到终端消费者的选择。”

  “药残安全是基础,质量是保障,(你)还要跟其他商家的产品有所区别”,顾客的需求往往是在变化的,但产品供给没有随之变化,消费者在国内买不到理想的产品,他们就会去国外买。当然,各个国家的也将越来越严格,许多简易的检测手法不一定能完全反映出问题所在。

  CNCA的调查显示,食品安全在很早期的时候已经引起了注意。最开始,零售商在采购商品的时候,会选择他们的自己的评判标准,后来他们会更倾向于请第三方机构来评审。然而这种收费模式,采购商一般要自己去掏腰包,去检测农场的卫生、药残、规范等各个环节,这样间接地增加了采购成本。

  “只要有一套规范的食品安全机制,零售商就能打消食品安全的疑虑”,王茂华说,中国零售商的“连锁经营协会”,曾是一种第三方认证。认证的执行和推广更需要“社会共识、、消费期望、世界同行”。

  中国在大力推进绿色产业的发展,形成了一系列食品安全认证,比如:有机认证、良好农业规范认证(GAP)、HACCP认证等。中国GAP认证关注、食品安全、员工健康、客户福利等。

  昨日,GOAL会议上,中国国家认证认可监管委员会(CNCA)、出入境检验检疫协会(CIQA)、全球水产养殖联盟(GAA)与水产HACCP联盟(SHA)等多方机构签署了2+2协议,旨在将中国的认证与世界认证体系并轨,食品链安全,促进贸易便利化,实现全产业链供给侧。

(编辑:新闻小编)

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